Ogólnie z daniem nie ma najmniejszych problemów, jest smaczne pyszne i z pewnością będzie pasować na niejedną okazję w miłym towarzystwie. Kolacja dla dwojga? Spróbuj i przekonaj się że to nie takie trudne.
 |
| Roladki z indyka |
 | |
| Prosta kolacja dla dwojga |
Składniki:
1 pierś z indyka (do 300g)
1 dojrzały bakłażan
masło klarowane do smażenia
pomidorki cherry do ozdoby
pieprz, sól i oregano, bazylia
Indyka dokładnie myjemy i osuszamy, filetujemy na mniejsze plastry, które doprawiamy delikatnie -jak kurczaka (u mnie pieprz cayenne, sól i bazylia suszona).
Bakłażana myjemy, odcinamy gałązkę i kroimy w plastry możliwie cienkie - plastyczne. Obsypujemy każdy plaster solą z obu stron ewentualnie dodajemy oregano.
Na plaster bakłażana układamy filet z indyka i lekko tłuczemy. Zwijamy roladkę, smażymy na maśle pod przykryciem, delikatnie rumieniąc. Ważne by mięso doszło też w środku!
Podajemy gorące z odrobiną pomidorów.
Życzę smacznego!
PS. Z podanych składników mi wyszło około 7, 8 roladek - także porcja jak dla 2 osób. Polecam!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Będzie mi bardzo miło jak napiszesz kilka słów o swoich wrażeniach :) chętnie przyjmę pochwały, dzielnie zniosę krytykę :) Pozdrawiam i dziękuje za odwiedziny.