Risotto - to wynalazek ludzi leniwych, lubiących szybką kuchnie bez zbędnego sterczenia "przy garach". Mając ostatnio takiego samego "lenia" postanowiłam szybko coś upichcić - oto efekt! Koszt: tanie, Szybkość przygotowania: szybko, Warość energetyczna: syte i dla Dwojga ;)
Risotto
z marchewką
Składniki:
2 woreczki
ryżu (2x 100g)
1 pierś z
kurczaka
½ kg
marchewki
1 średnia
cebula
1 cebula
czerwona
1 papryka
Pietruszka
Przyprawy
Ryż
gotujemy do miękkości, nie płukamy zimną wodą tylko odsączamy, powinien być lekko kleisty.
Warzywa
kroimy w paski, plastry – jednym słowem jak kto lubi, kurczaka natomiast po
pokrojeniu w kostkę marynujemy w oleju z dodatkiem curry, przyprawach ziołowych
i z pieprzem. Powinien poleżeć w marynacie około 10 min w lodówce, po tym
czasie smażymy go w oleju z marynaty razem z warzywami. Doprawiamy całość
potrawki a następnie wsypujemy ugotowany wcześniej ryż. Łączymy delikatnie i
przesmażamy kilka minut. Obsypujemy obficie pokrojoną pietruszką i tadaam!!
gotowe J
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Będzie mi bardzo miło jak napiszesz kilka słów o swoich wrażeniach :) chętnie przyjmę pochwały, dzielnie zniosę krytykę :) Pozdrawiam i dziękuje za odwiedziny.