Batoniki musli z czekoladą i żurawiną

Zdrowa przekąska do pracy? Nic prostszego!
Batoniki musli w mojej głowie powstały z potrzeby chwili. Na przystanku w kiosku kupiłam 3 właśnie takie batoniki, zajadając przyjżałam się im uważnie i pomyślałam: "Ty blogerko kulinarna, a może byś tak sama zrobiła a nie sztuczne kupowała" - i tadaaam!! Gotowe! Tanie, szybkie i przede wszystkim: z tym co ja lubię najbardziej - zróbcie też swoją kompozycję musli! do dzieła!

Batonik musli

 

 

Domowy batonik musli z czekoladą

 

 

musli z żurawiną

 

Pomarańcze w czekoladzie

Przygotowanie przekąsek nie powinno zajmować dużo czasu a mimo to powinny być ładnie podane, smaczne a przede-wszystkim kolorowe :) u mnie tęcza ma dziś kolor pomarańczy! 

"Lizaki" pomarańczowe to świetny pomysł na sylwestra a także na inne okazje!!

Pomarańcze w czekoladzie

Tęczowy deser sylwestrowy

Noworoczne postanowienia i rozmyślania czas zacząć! Wiem że niektórzy z Was są przejedzeni po świętach, wręcz ociężali.. jestem z Wami! Dlatego też myśląc o sylwestrze stawiam na owoce i lekkie przekąski! Żadnych chipsów czy smażonych w tłuszczu... Ma być kolorowo, owocowo i pysznie! 

Może i Wy pójdziecie w moje ślady i zaproponujecie znajomym zdrowe i smaczne przekąski na nowy rok 2014!!! 

Tęczowy deser

Sylwestrowy deser

Letni deser z owocami i galaretką - Kwiatuszek

Lody Bananowo-Truskawkowe i Nutellowe

Jednocześnie robiłam oba smaki dlatego publikuję je w jednym poście :) Bananowe z Truskawką - to bajeczne połączenie smaków lata :) a te o smaku Nutelli zadowolą łasuchów i czekoladocholików ;) Oba przepisy da się wykonać w warunkach domowych - z tym że jest bardzo pracochłonne bo masę przy zastyganiu należy sprawdzać i mieszać średnio co pół godziny.

Lody bananowo – truskawkowe i nutellowe

Najlepsze gofry xD

Bez zbędnego chwalenia się, muszę przyznać że posiadam jeden z najlepszych przepisów na gofry :)

Jeżeli sami próbowaliście robić to wiecie jak ciężko jest o przepis na gofry które nie czuć było by mąką, omletem albo które nie byłyby jak naleśnik... płaskie :/ Tu przepis jest z idealnymi proporcjami! Trzymajcie się go a wyjdą Wam takie jak mi :))

Gofry

Gofry

Szybki deserek - Trifle

O ile mi wiadomo ten smakołyk nazywa się pięknie Trifle, stworzony jako alternatywa do tortów. Deser ten nie może się nie udać ponieważ można do niego użyć to co akurat mamy w lodówce, czy schomikowane w szafce na słodycze. Prawdziwy Trifle posiada suche ciasto nasączone likierem lub innym alkoholem, puszystą śmietankę ubitą na sztywno i koniecznie owoce sezonowe. Mój deserek to nieco prostsza wersja, ale nie mniej smaczna :)

Oszukane Trifle śniadaniowe

Składniki:

Dla 2 osób

10 biszkoptów

4 plasterki ananasa

2 jogurty owocowe

4 kostki czekolady

Biszkopty kruszymy lub kroimy, plastry ananasa lub inne owoce kroimy w kawałki, tak samo czekoladę.  Nakładamy do miseczek, pucharków lub szklanek warstwami : biszkopt, jogurt owoce i czekolada. Super deserek na kilka minutek :)

Rady:

Zamiast biszkoptu można dać dowolne ciastka kruche, wafelki czy delicje – ja użyłam kawałka własnego biszkoptu.

Domowe lody brzoskwiniowe

Lody brzoskwiniowo - truskawkowe

Przepis na domowe Lody Malinowe

Składniki:

100 ml syropu malinowego

250 ml zblendowanych malin

10 łyż cukru

2 całe jajka

400 g śmietany 30 %

Szczypta soli

Ponadto:

Maszynka do lodów

lub pojemnik na żywność ok 2 l pojemności

Blendujemy maliny ( u mnie mrożone ) dolewamy syropy malinowego i łączymy mus. Następnie dosypujemy cukier i mieszamy aż cukier mniej więcej się rozpuści. Oddzielamy białka od żółtek i ubijamy je razem z szczyptą soli, jak się ubiją na sztywną pianę ucieramy razem z żółtkami, odstawiamy na bok. W innym naczyniu ubijamy na sztywno śmietankę, następnie mieszamy ją z malinowym musem i jajkami ubitymi – delikatnie łyżką. Masa ta jest gotowa do wrzucenia do maszynki na około 40 min lub zamrażarki w szczelnie zamkniętym pojemniku na żywność. Jeżeli mrozimy tylko pamiętajmy mieszać masę co pół godziny tak by nie powstały nam grudki lodu.

Życzę smacznego wszystkim amatorom domowych lodów !