Lody brzoskwiniowo - truskawkowe
Składniki:
500g brzoskwiń w puszce
300 g truskawek
10 łyż cukru
2 całe jajka
400 g śmietany 30 %
Szczypta soli
Blendujemy owoce na gęsty mus. Następnie dosypujemy cukier i
mieszamy aż cukier mniej więcej się rozpuści. Oddzielamy białka od żółtek i
ubijamy je razem z szczyptą soli, jak się ubiją na sztywną pianę ucieramy razem
z żółtami, odstawiamy na bok. W innym naczyniu ubijamy na sztywno śmietankę,
następnie mieszamy ją z owocowym musem i jajkami ubitymi – delikatnie łyżką.
Masa ta jest gotowa do wrzucenia do maszynki na około 30 min lub zamrażarki w
szczelnie zamkniętym pojemniku na żywność. Jeżeli mrozimy tylko pamiętajmy
mieszać masę co pół godziny tak by nie powstały nam grudki lodu.
Życzę smacznego !
PS. A dla ochłody można tak jak w filmiku wyskoczyć na rynek:
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Będzie mi bardzo miło jak napiszesz kilka słów o swoich wrażeniach :) chętnie przyjmę pochwały, dzielnie zniosę krytykę :) Pozdrawiam i dziękuje za odwiedziny.