Bezmięsny gyros - wersja sałatki do dań z grilla

Drodzy smakosze sałatek i dań z rusztu... Mam coś dla Was! Pyszna wielobarwna sałatka a'la Gyros świetnie sprawdzi się do nie jednej imprezy grillowej nadchodzącego sezonu. 
Dodatek ketchupu i musztardy sprawia że sałatka będzie pasować do prostej smażonej kiełbaski jak i prawdziwych rarytasów grillowych np szaszłyków, karczku czy drobiu. 

Niech Was nie zwiedzie brak "warstwowego" ułożenia sałatki ;) w nieprzezroczystej misce może się prezentować równie ładnie! a co więcej może być to danie prawdziwym hitem na stole!

Gyros bez mięsa

Grillowa sałatka

Kolorowa Grecka sałatka z fetą

Zdrowa, kolorowa i przede wszystkim smaczna! Sałatka z fetą warzywami i domowym vinegretem na bazie oliwy z oliwek od firmy Biolevita - pysznośći! 

Sałatkę tą przygotowywałam z myślą o planowanym ogniskowaniu na pierwszy dzień wiosny, znikła jako dodatek do smażonych kiełbasek w okamgnieniu! Z pewnością sprawdzi się też na innych imprezach, jako dodatek do posiłku czy też solo ;) Jak kto lubi.. ale i tak ogłaszam uroczyście otwarcie sezonu grillowo-ogniskowego!

Sałata z olejem sezamowym i prażonym słonecznikiem

Pomysł na sałatkę powstał w ramach współpracy z firmą BIOLEVITA :) Osobiście już po pierwszym użyciu stałam się fanką ich wyrobów!! 
W tym poście prezentuje przepis z wykorzystaniem oleju sezamowego tłoczonego na zimno. Niezdecydowanym ogromnie polecam, olej sezamowy znakomicie podbija smak potrawy, ma orzechowy smak, piękny i wyrazisty kolor. Nie nadaje się do smażenia, jedynie do gotowania i sałatek. Świetnie pasuje do dań kuchni azjatyckiej. Po otwarciu standardowej 100-200 ml butelki mamy maxymalnie pół roku na wykorzystanie zawartości - po tym czasie traci swoje właściwości - firma Biolevita jednak proponuje 30 ml saszetki do wykorzystania na 1 raz ;) Olej przechowywany w zamknięciu nie traci swoich właściwości - jest nadal tak samo pyszny i aromatyczny, a dodatkowo ilość 30 ml świetnie pasuje do małej sałatki na kilka osób ;) 

Olej sezamowy

Sałatka

Sałatka z olejem sezamowym

Sałatka "Grzanka cayenne"

Kotleciki z sałatką "grzanka cayenne"

Sałatka z rzodkiewki i pekinki

Moja ulubiona obiadowa sałatka, pyszna, kolorowa smakująca latem :) 

Krucha rzodkiewka połączona z puszkową fasolką i kukurydzą na lekkiej pekince. Dołączcie tą sałatkę do obiadu, do kolacji a nawet i solo!

Rzodkiewkowa Pekinka

Caprese z sałatą

Klasyka w moim ulubionym wydaniu.

Spróbujcie sami, nie ma pyszniejszego połączenia dla mozzarelli niż świeże pomidory i ocet balsamiczny.

Mozzarella z sałatą

Prosta letnia sałatka

"Trójka" to moja ulubiona sałatka, lekko słodka, trochę ostra. Idealnie pasuje do obiadu, jako dodatek do mięsa. Pełna witamin, bez zbędnych dodatków. Najlepiej podawać zaraz po przygotowaniu.

Sałatka "3"

Twarożek mistrzów

Na dobry początek dnia i miło rozpoczętą niedzielę przedstawiam: Twarożek mistrzów :)
Moi Panowie - którzy dodam nie lubią za bardzo twarogu i białych serów - byli zadowoleni z efektu końcowego! Popróbujcie sami z swoimi ulubionymi wiosennymi warzywami!! Bo grunt to dużo witamin i energii na początek dnia!

Twarożek Mistrzów 

Składniki:

250 g serka wiejskiego „cottage”

3 jajka

Pęczek rzodkiewki

Pęczek szczypiorku

½  małego ogórka do 100g

8 plastrów sera żółtego (edamski)

Sól i pieprz

Serek wiejski odsączamy z wody znajdującej się w opakowaniu, jajka gotujemy na twardo w osolonej wodzie, a szczypiorek, rzodkiewkę i ogórek kroimy jak nam wygodnie. Ser żółty zwijamy w rulony i tniemy  plastry ok. pół centymetra.

2 z 3 ugotowanych i ostudzonych jajek kroimy w kostkę i mieszamy z serem wiejskim, szczypiorkiem, rzodkiewką, ogórkiem i ślimaczkami z sera. Doprawiamy solą i pieprzem a 3 jajko kroimy na ćwiartki i układamy na twarożku.

Smacznego!