rekl

środa, 25 września 2013

Sałatka "Grzanka cayenne"


Kotleciki z sałatką "grzanka cayenne"







Składniki:

4 kromki chleba
3 łyż masła
pieprz cayenne
4 - 6 rzodkiewek
młoda cebulka
2 średnie ogórki szklarniowe
pieprz i sól do smaku
2 łyż majonezu










Smarujemy kromeczki chleba z obu stron masłem i obsypujemy pieprzem cayenne, można też użyć odrobinę chili lub papryki ostrej. Rumienimy je z obu stron na patelni (2 min na lekkim ogniu). Odkładamy na bok i kroimy w kostkę lub paseczki. Obieramy ogórka, myjemy rzodkiewkę i cebulkę. Wszystko kroimy i doprawiamy solą i pieprzem. 

Mieszamy z grzankami i dodajemy odrobinę majonezu :) 

Sałatka dobrze pasuje do różnych smażonych mięs a także solo z dodatkiem sałaty maślanej i pomidorków koktajlowych.