Owocowe racuchy z ciastem na oleju rzepakowym

Dziś mam dla Was post z małym smakołykiem śniadaniowym! Sezon na truskawki rozpoczęty więc nie traćmy ani chwili i korzstajmy z pierwszych sezonowych owoców.
Racuchy każdy zna i każdy lubi - są idealne na śniadanie, podwieczorek czy kolację. Ja od nich zaczełam dzień, z dawką energii, witamin i kwasów omega 3. Olej rzepakowy jest naturalnym źródłem kwasów omega – 3 i dlatego to właśnie jego polecam Wam do smażenia i dodania do ciasta racuchowego.

 

 

Składniki:
2 szkl mleka
1 szkl mąki
1 jajko
2 gruszki
garść truskawek
sól
cukier puder lub dżem brzoskwiniowy
olej rzepakowy do smażenia
 i 2 łyż stołowe oleju do ciasta

Do mleka wsypujemy makę, sól, olej rzepakowy i wybijamy jajko. Zatrzepujemy ciasto.
Owoce myjemy i kroimy w plasterki.
Rozgrzewamy patelnię z olejem i lejemy odrobinę ciasta na o układamy owoce i zalewamy drugą częścią ciasta.
Podajemy z świeżymi truskawkami, posypane cukrem pudrem lub z dodatkiem dżemu.
Smacznego!

Pomysł na ananas - ananasowe ciasto naleśnikowe w duecie z smażonymi plastrami

Nie należę do osób które marnują lub wyrzucają żywność, wręcz przeciwnie - staram się zawsze pokombinować i znaleźć zastosowanie dla każdej rzeczy ;) Ananasowe ciasto naleśnikowe jest nowym pomysłem ale wiem że zostanie wpisane na stałe do mojej diety. 

Mam tylko jedną uwagę - ciasto słodkie takie jak to należy powoli smażyć ponieważ glazuruje się ;) Nie mniej jednak nie jest to minus lecz plus ;)

Imprezowe przekąski - Na bogato: TORTILLA

 Moja ulubiona wersja tortilli! Chrupiące kawałki kurczaka, aromatyczny placek i dużo warzyw! 
Uwaga: przepis jest napisany na składniki na 6 osób także zaproście znajomych niech Wam pomogą i bawcie się dobrze bo gotowanie to przyjemność :D Pozdrawiam!

Domowa tortilla

Naleśniki i glazurowane gruszki w miodzie - Deser

Mam nadzieję że tak jak ja czekaliście na letnie owoce ;D Mi już udało się zdobyć pyszne gruszki i postanowiłam przyrządzić coś z miodkiem od babci...

Tak kochani jak nie wierzycie, tak mam prawdziwy miodek prosto z pasieki :)) Możecie mi pozazdrościć bo w tej wersji gruszka, miód w wersji na ciepło były po prostu obłedne i na pewno zagości w mojej kuchni nie raz ;D 

Racuchy z mięsem i warzywami

Pomysł na te racuchy zrodził się w pewien poniedziałek... Nie mówię tu o dzisiejszym ale którymś z kolei... Nie wiem jak u Was ale w mojej kuchni w niedzielę jest rosołek :) a to na udkach, czasem na kościach ale jest ;) 

I tak właśnie po niedzieli zostały mi udka z rosołu z którymi nie miałam co zrobić, a że mój piesek powinien przejść na dietę postanowiłam zrobić takie oto racuszki z mięskiem z dnia poprzedniego i warzywami które mi zostały w lodówce po weekendowym obżarstwie ;)

Racuszki z mięsem

Tortilla z mąki pszennej

Pewnie większość z Was jak i ja do tej pory kupowała placki tortilli pakowane po 4 sztuki w opakowaniu... A może by tak spróbować zrobić je samemu? 

Do tej pory spotykałam się z przepisami na oryginalne tortille z mąki kukurydzianej - ciężko ją zdobyć i jest stanowczo za droga, więc tu próbujemy mąkę pszenną, olej rzepakowy i przyprawy ;)

Placki tortilli

Naleśniki z masą serowo - budyniową

Jakiś czas temu opublikowałam pierogi z masą budyniowo - serową :) z liczby wejść wnioskuję że się Wam spodobał ten przepis :) Jest mi ogromnie miło więc zaproponować Naleśniczki z identycznym nadzieniem ;)

Nie muszę chyba wspominać że były pyszne? :P Może i zechcecie wypróbować sami w domu...