rekl

czwartek, 16 stycznia 2014

Piernikowa gorąca czekolada

Prawdziwa zima jeszcze przed nami więc i coś na rozgrzanie się przyda :) Mam tylko nadzieję że po świętach jeszcze Wam nie zbrzydł smak i zapach piernika?? Bo ja go wprost uwielbiam!
A dla tych co lubią klasyczną gorącą czekoladę link: http://szpilkiwmojejkuchni.blogspot.com/2013/10/goraca-czekolada-i-jej-magiczne.html#more
a dla całej reszty pierniko i czekolado - holików pyszny przepis!








Składniki:
1 tabliczka gorzkiej czekolady 
2 szklanki mleka 3,2 %
2 łyż miodu płynnego
100 g śmietanki 30%
2 łyż stołowe cukru pudru
1 łyż mąki ziemniaczanej

1 łyż przyprawy do piernika
lub:
1/2 łyż cynamonu
1/2 łyż zmielonych goździków




Rozpuszczamy czekoladę w rondelku z 3 łyż mleka. Jak czekolada się całkowicie rozpuści dolewamy resztę mleka, miód i przyprawy. 






Mieszamy, jak będzie gorące odlewamy pół szklanki i mieszamy dokładnie z mąką. Dolewamy do reszty i tym samym zagęszczamy czekoladę.
Śmietankę ubijamy z cukrem pudrem.


Czekoladę przelewamy do pucharków i dekorujemy bitą śmietanką i posypujemy cynamonem lub cukrem cynamonowym ;)