Szaszłyki KoktajLove xD

Wiosna dopiero na rozkwicie, ale za to sezon grillowy w pełni! Warto więc skorzystać z pomysłów na grillowane potrawy czy smakołyki na przegryzkę prosto z rusztu :) Karkówka, kiełbaski w piwie, chlebek pieczony... Pyszności!

Ja dziś proponuję 

Szaszłyki:

Składniki:

Na 16 szaszłyków:

2 piersi z kurczaka

400 g boczku gotowanego

200g pomidorków koktajlowych

100 g pieczarek

2 papryki (dowolne kolory)

16 cebulek (malutkich)

¼ szkl oleju

Przyprawa do grilla (ognista)

Dodatkowo:

2 miseczki

Patyczki do szaszłyków

Mięso myjemy osuszamy i kroimy na kawałki. Wrzucamy do miski i posypujemy przyprawą i zalewamy połową oleju.

Boczek kroimy na plastry (niezbyt cienkie), wrzucamy do drugiej miski i tak samo jak mięso zalewamy olejem i opruszamy przyprawą.

Myjemy paprykę, pieczarki i pomidorki. Z papryki wycinamy gniazda nasienne i oczyszczamy środek. Kroimy na dużą kostkę.

I teraz najlepsza zabawa:

Nakładamy na patyczki przekładając warzywa i mięso tak by na każdym znalazło się wszystkiego po trochę ;)

Kolorowe i nadziane szaszłyki wykładamy na średni żar i pilnujemy bardzo dokładnie by się nie przypaliło a mięsko doszło :)

Mistrzowie grillowania - do dzieła!!!

P. S. Zaczynamy nakładać na szaszłyk od papryki bo utrzyma resztę składników przy obracaniu :)  

Mięso wrzucone do przypraw powinno w nich posiedzieć jak najdłużej od pół godziny do nawet 4 godzin przed wrzuceniem na ruszt grilla.